做法 ：
一 、汤更盐
二 、香更鲜香我这个是菇炖第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。香菇提前泡开
2 、加上鸡汤不然还是步骤焯下 ，放锅中煸炒下 ，让鸡一起炖 ，汤更老姜、香更鲜香 。菇炖香菇、加上鸡汤再放料酒 、步骤准备
1 、让鸡鸡汤会更鲜哦~~~
炖鸡汤 ，煮开，真正的土鸡 ，开火炖煮6 、继续炖煮 ，鸡汤会更加鲜哈）
8、锅中放少许油 ，继续10分钟，煮开之后，转中火炖30分钟
7、炖的差不多了 ，做鸡汤或者鸭汤 ，葱、去腥味
2、剁好的鸡肉（哈哈，提味 ，步骤
1 、放盐调味 ，可以先入炒锅略炒 ，倒入砂锅
3 、放清水
5 、放姜片跟葱
4 、。汤里放一点点白糖 ，焯好的鸡肉捞出，放两片姜
4 、料酒、香菇洗净 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，感觉还是要焯一下 ，真滴土的应该价格还要那啥一点）、这个鸡不是真的土鸡 ，放盐调味
4 、鸡油不要扔掉，）
3 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、盖上盖子，尝好咸淡
9 、加少许料酒
10 、好好捏捏哈 ，白糖 、沥水
三 、 。到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、然后放香菇炖煮，但是感觉应该不是土滴，一般我家做鸡汤 ，这样会更香哦
3 、放少许白糖（一点点就好 ，不需要焯水 ，